Garbure del pays con confit de pato 750 gr
Nuestro auténtico garbure es un hecho plano completar una base de verduras del país y pato confitado, todo fuego lento en profundidad.
Sin tinte o conservador
Garbure (2 personas):2 mangas de pato confitado, patatas, zanahorias, repollo verde, tomates, puerros, frijoles, cebolla, grasa, agua, condimentos.
Historia: Especialidad Pyrénéenne, constituye el alimento básico y sopa diaria de los campesinos en el pasado, dependiendo de la temporada y los recursos del jardín. Es un poco más tarde lo mejoró con el pato confitado y se convirtió en una especialidad de nuestras montañas. En una buena garbure, dijo que debe presentarse la cuchara!