¡ La gastronomía Pirenaica es un negocio serio en la cas Castéran, y esto desde 1799 !
Es en el centro de St-Lary Soulan, en el establo auténtico donde su padre, Christian, vendía sus quesos, que Fabien y su equipo proponen los productos deliciosos desalojados en el momento de sus viajes a través de los Pirineos.
